Malzemeler
un
300 gram
domuz yağı
115 g
Pudra şekeri
50 gram
Su
80 g
un
200 g
domuz yağı
100 gram
Domuz eti dolgusu
420 g
Aksesuarlar 2 yumurta sarısı, pişmiş siyah susam
Taze etli ay kekleri uygulaması 1 Domuz dolgusunu hazırlayın ve dilediğiniz gibi baharatları ekleyin.
2 Köfteleri 10 gr / adete bölün ve buzdolabında dondurun.
3300 gr un, 115 gr domuz yağı, 50 gr pudra şekeri ve 80 gr suyu bir araya getirip hamur yapın.
4 Yağlı cildi 42 küçük topa bölün, streç filmle örtün ve bir saat bekletin.
5200 gr un ve 100 gr domuz yağı bir kurabiye hamurunda birleştirin.
6 Benzer şekilde, kurabiye de 42 porsiyona bölünür, yine streç filmle kaplanır ve bir süre bekletilir.
7 Küçük, yağlı bir top alın ve küçük yağlı bir pasta topunu sarmak için sıkın.
8 Sardıktan sonra, kapatın ve dil şekline doğru açın.
9 Yuvarladıktan sonra tekrar açın.
10 Tekrar sarın ve bir süre bekletin.
11 Hala rulo haline getirilmiş ruloyu yuvarlak bir kabuk halinde düzleştirin ve bir parça donmuş köfte sarın.
12 Ağzı kapatın, yüzeyi yumurta sarısı ile fırçalayın, biraz pişmiş çörek otu serpin, fırın 200 derece, yaklaşık 20 dakika, daha küçük bir boyut yaptım, bu yüzden 20 dakikalık pişirme süresi yeterli, süre ne kadar uzunsa ~
13 Bitmiş ürün ~
-
- Yağsız ve Şekersiz Tam Buğday Yoğurtlu Elmalı Kek
-
- Mevsim Sebzeleri ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Küçük kızarmış, iki pişirilmiş domuz eti
-
- Patates püresi ve tavuk kanatlı çorba
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Mor Tatlı Patates Tremella Arpa Congee
-
- Havuçlu Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Soğan paçalı kızarmış mantarlar
-
- Maş Fasulyesi Gevreği
-
- Karışık Sebzeler ve Kaju Tavuk
-
- Noel Ekmeği Stollen
-
- Kar bezelye ile kızarmış sosis
