Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü - Yemeği
Ana malzemeler
- Lotus kök 2 parça
- sirke 4 kaşık
- Şeker 10 g
- soya sosu 1 kepçe
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber 3
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 lotus kökü yıkaması
-
2 soyulmuş
-
3 doğranmış, oksidasyonu önlemek için suya koyun
-
4 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, kuru kırmızı biber hazırlamak
-
5 Soğan, zencefil, sarımsak ve biber yağını rafine etmek için bir tencereye sıvı yağ koyun, ardından nilüfer köklerini ekleyin ve çiğ olana kadar karıştırın.
-
6 Sirke, şeker ve soya sosunu dökün ve iyice karıştırın
-
7 Kurutulmuş kırmızı biberleri koyulaştırıp servis yapmadan önce
-
8 porsiyon.
