Kuzu pilavı - Yemeği
"Otantik Northwest Ningxia Yanchi kuzusu kullanarak en sevdiğim Kuzeybatı tarzı kuzu el pilavı, birkaç basit malzemeyi bir saatten kısa bir sürede bir kase kokulu ve kristal berraklığında pirinçle doldurdu Güzel kokulu Batı tarzı el pilavının tadını çıkarabilirsiniz! " Malzemeler
- Kuzu 170 gram
- Kuzeydoğu Pirinç 260 gram
- havuç 100 gram
- soğan 40 gram
- tuz 5 gram
- Zencefil bir miktar
- karabiber tozu bir miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Sadece 2
- Sebze yağı Doğru miktar
- Umami Soya Sosu bir miktar
- Kimyon tohumları bir miktar
- Kimyon Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemeler: 170 gram kuzu eti, 260 gram pirinç, 100 gram havuç, 40 gram soğan, 5 gram tuz ve biraz zencefil
-
2 Kuzuyu yıkayın ve küp küp doğrayın, havuçları kazıyın ve doğrayın, soğanların üzerini soyun ve küp küp doğrayın.
-
3 Otantik Kuzeydoğu Wuchang kokulu pirinci seçin, yıkayın ve 10 dakika bekletin
-
4 Güveçte doğru miktarda bitkisel yağı koyun
-
5 Önce kuzu ekleyin ve kavurun
-
6 renk değişikliği
-
Koku için soğanı ve zencefili tavada kızartın
-
8 Sonra havuç, kuru biberi ve karabiberi ekleyip kavurun
-
9 biraz tuz koyun
-
10 Tazeliği ve rengi arttırmak için biraz umami soya sosu koyun
-
11 Son olarak bir ölçü kabı su koyun
-
12 Isıyı kapatmak için tencereyi kaynatın.
-
13 Pirinci demir tavaya koyun
-
14 Kızartılmış malzemeleri tekrar karışıma koyun
-
15 Su miktarı yetersizse, doğru miktarda su ekleyin
-
16 Pilav pişirmek için kullanılan su miktarı her zamankiyle aynı
-
17 İç tankın dışındaki ve tabanındaki su damlalarını silin, tencerenin iç kapağına koyun, gücü açın ve hazır olduğunuzda başlat düğmesine basın.
-
18 yaşında ısınmanın zamanı geldi, böylece hemen yiyebilir veya bir süre kaynamaya başlayabilirsiniz.
-
19 Aşağıya in ve karıştır, her pirinç tanesi kristal berraklığında
İpuçları
1. Koyun eti parçaları 1 cm boyutunda kesilebilir, tadı et gibi olamayacak kadar küçük ve pirinçle eşleşemeyecek kadar büyüktür. 2. Havuçları koyun eti büyüklüğünde kesmeyin, pişmiş pilav temiz ve derli toplu görünür. 3. Pirinç pişiricisinde ölçek çizgileri var. Genellikle kullanmıyorum. Sadece pişirme deneyimine göre su ekliyorum. Pişmiş pirinç sadece sert ve yumuşak. Batı tarzı koyun pilavı sadece birkaç adım ötede! Tembel Karışık Pirinç
önceki
Pirinçte kızarmış domuz eti
Sonraki
