Pirinçte kızarmış domuz eti - Yemeği
"Bugün kızarmış domuz pilavı yaptım. Et çürümüş ve çiğnenebilir ve kalın bir sos var; küçük kolza tohumu yeşil ve hafiftir, bu sadece vitaminleri tamamlar ve etin zenginliğini etkisiz hale getirir. Beyaz pirinç büyük ölçüde kepçelenir. İnce bir horlamayla dolu kâse, göbeğinde. Aslında, pilav servis etme şeklini değiştirmekten başka bir şey değil, ama tadı inanılmaz derecede kokulu. " Malzemeler
- Deri ile domuz göbeği 500 g
- Beyaz pirinç Bir pot
- Sarımsak Birkaç yaprak
- Yeşil soğanlar Bir paragraf
- Yıldız anason Bir
- Şarap pişirme bir miktar
- soya sosu 50 gram
- tuz bir miktar
- Sebze yağı bir miktar
- Küçük tecavüz Birkaç
- Xianxian Damak zevki
- halojen Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini deri ile yıkayın ve şeritler halinde kesin
-
2 baş parmağınızın kalınlığında ince şeritler halinde kesin
-
3 küçük kolza tohumu yıkama
-
4 Tavaya biraz yağ dökün
-
5 Tencereye domuz göbeği
-
6 Yağ kenarları hafifçe kızarana kadar orta ve kısık ateşte yavaş yavaş kızartın Sarımsak dişlerini, yeşil soğanı, pişirme şarabını ve yıldız anasonu ekleyin ve aroma gelinceye kadar karıştırmaya devam edin
-
7 Eti renklendirdikten sonra soya sosunu dökün, üzerine sıcak su dökün, etin üzerini kapatın ve pişene kadar pişirin
-
8 Kabuğu çürüyüp et çıtır çıtır olduğunda suyunu hafifçe kabul edin, tadına göre tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tavadan çıkarın
-
Bir tencerede kaynar suda 9 küçük kolza tohumu, kaynatılır, çıkarılır
-
10 kaseyi beyaz pirinçle doldurun, kolza tohumunu kapatın ve üstüne domuz eti koyun.
-
11 Güzel koku
İpuçları
Et, olgunlaşmasını kolaylaştırmak için ince şeritler halinde kesilir; baharat kişisel zevkinize göre ayarlanabilir; ette daha fazla çorba bırakıp pirince dökmek daha iyidir; kolza diğer yeşil sebzelerle değiştirilebilir, çok erken haşlamayın. Kuzu pilavı
önceki
Körili etli pilav
Sonraki
