Malzemeler
Shiitake
350 g
Bonfile
90 g
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda kişniş, 1 sap Çin biberi, 30 tane beyaz biber, biraz nişasta, biraz hafif soya sosu, az miktarda tuz, biraz tat
Shiitake mantarları ile et nasıl karıştırılır 1 Shiitake mantarlarından sapları ve diğer yabancı maddeleri çıkarın, yıkayın ve dilimleyin
2 Bonfile kalın şeritler halinde kesildikten sonra tuz, nişasta ve şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin
3 Dikenli dikenli külü sarımsak harcı ile birlikte nişasta, beyaz toz biber ve hafif soya sosu ile karıştırarak meyve suyu
4 adet yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan ve ince dilimlenmiş zencefil
5 Sarımsakları düzleştirin ve doğrayın ve maydanozu küçük parçalar halinde kesin
6 tencere kızgın yağ ve zencefil ve yeşil soğanı soteleyin
7 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar
8 Marine edilmiş et şeritlerini dökün ve renk değişene kadar karıştırın.
9 sırılsıklam tadı çok taze
10 Shiitake mantar dilimlerini ekleyin ve kavurun
11 Ayarlanan suyu ilave edin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Zeytinli Sebze ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- Şehriye çorbası
-
- Çilekli kutu kek
-
- Kivi reçeli
-
- Mantarlı Tofu
-
- Kuru kavrulmuş fıstık
-
- Lahana ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Baharatlı kurutulmuş tofu
-
- [Çocuk Yemeği] Mantar ve Kış Kavun Çorbası
-
- Dana ve Pırasa Tahıllı Pirinç
-
- Balkabağı Makarna
-
- Yam ile Karides Congee
