1 Kıymaya yarım çay kaşığı tuz, tavuk tozu, öğütülmüş zencefil, yumurta, biraz mısır nişastası, pişirme şarabı ve biraz su ekleyin ve tek yönde iyice karıştırın.
2 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
3 Daha sonra kullanmak üzere kış kavunu kazmak için bir top toplayıcı kullanın.
4 Bir tencereye su dökün ve kaynatın, eti köfte haline getirin ve kaynatın.
5 Kış kavunu dökün, yarım çay kaşığı tuz ve tavuk tozu ekleyin.