Morina Kızarmış Tofu - Yemeği
"Morina balığı tofunun" tadı, özellikle de tofunun tadı çok iyidir. Ağızda kalan tat sonsuzdur. Çünkü tofu kızartıldıktan sonra bir miktar iç su buharlaşır ve pişirildikten sonra balık çorbasını yeniden emer Meyve suyu, yani tofudaki balık çok zengin. " Malzemeler
- Morina 2 parça
- soya peyniri 1 parça
- sıvı yağ 30 g
- tuz 10 gram
- Şarap pişirme 10 gram
- sirke 15 gram
- soya sosu 15 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı maddeler: morina, soya peyniri.
-
2 Morina balığı temizleyin ve parçalara ayırın.
-
3 Yağı ısıtın, tofu küpleri ekleyin ve kızartın.
-
4 Her iki tarafı kızarana kadar kızartın ve servis yapın.
-
5 Balıkları tavaya koyun ve kızartın.
-
6 balık dilimi kızartıldıktan sonra kenara çekilip yeşil soğan, zencefil, sarımsak ilave edilerek güzel kokulana kadar kavrulur.
-
7 Ateşi açın, şarap ve sirkeyi arka arkaya ekleyin.
-
8 Uygun miktarda soya sosu ekleyin.
-
9 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin.
-
10 Yedek tofu koyun.
-
11 Orta ve küçük ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Ortasına tuz ekleyin.
-
12 Suyu topladıktan sonra ocağı kapatın.
-
13 Tencereden çıkarın ve servise hazır olarak tabağa koyun.
