g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patates Salatası Ay Keki - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç unu

90 g

Yapışkan pirinç

70 g

Erişte

40 g

Mısır

1 parça

Patates

2 parça

Çıtır sosis

2 parça

Yardımcı maddeler Beyaz şeker, tuz, yoğunlaştırılmış süt, mısır yağı, pişmiş yapışkan pirinç unu, yeşil biber

Patates salatası ay keki nasıl yapılır 1 Önce karlı cildi yapın. Süt, mısır yağı ve şekeri eşit şekilde karıştırın

2 Karışıma yapışkan pirinç ununu, yapışkan pirinç ununu ve erişteleri dökün ve eşit şekilde karışana kadar karıştırın. Karışık bulamaç, 1-2 kez eleyin

3 Bu ince elenmiş bir toz macundur, kül genellikle incedir

4 Eledikten sonra yarım saat bekletin. Yüzeyi streç filmle örtün, kaynar suyla bir buharlayıcıya koyun ve 25 dakika yüksek ateşte buharlayın.

5 Buharda pişirilen hamur sıcakken, yemek çubuklarıyla pürüzsüz ve eşit hale gelene kadar kuvvetlice karıştırın, yarım saat buzdolabında bekletin. Bunun gerçekten zor bir iş olduğunu söylemek istiyorum ~

6 Patates salatası dolgusu yapın: patates ve mısır bir tencerede buharda pişirilir

7 Buharda pişirilmiş patatesleri soyun ve bir kaşıkla patates püresine bastırın

8 Çıtır bağırsaklar kızartılır ve pişirilir, bir damla yağ koymayın, gevrek bağırsaklar yağ üretir.

9 Buharda pişirilmiş mısır tanelerini aşağı indirmek için, mısır tanelerini çatalla alma yöntemini kullandım, bu gerçekten harika. Yeşil biberi ve jambonu doğrayın. Yeşil biber yemeyi sevmediğim için, çoğunlukla baharat için biraz daha az koyuyorum

10 Küp küp doğranmış tüm küpleri patates püresine koyun, az miktarda tuz ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın

11 Ay keki dolgusu olan 20gd küçük toplar yapın

12 Uygun miktarda kek tozu alın ve donmuş buz kabuğunu yoğurun

13 Soğutulmuş buz kabuğu hamuru 30 gramlık toplar haline getirilir Yapışmasını önlemek için ellerinize biraz pişmiş yapışkan pirinç unu batırın, avucunuzun üzerindeki karlı deriyi ezin, patates salatası dolgusunu koyun ve sarın. (Fotoğraf çekmeyi unuttuğum için lütfen beni affet ~)

14 Ay keki kalıbına biraz pişmiş yapışkan pirinç unu serpin ve pişmiş yapışkan pirinç ununu ay keki kalıbına eşit bir şekilde yaymak için sallayın Daha sonra ay kek kalıbını avucunuzun üzerine vurarak fazla pişmiş yapışkan pirinç ununu atın