un
150 g
Tahin
1 kepçe
Yardımcı maddeler: yağ, kaynar su, ılık su Susam soslu krep nasıl yapılır 1 Bir leğene küçük bir kase un koyun 2 Uygun miktarda kaynar su alın, sıcak bir erişte yapmak için unu granül haline getirin 3 Un parçacıkları soğuduktan sonra, küçük bir kase un içine koyun, uygun miktarda ılık su koyun ve granüller oluşturmak için karıştırın, ardından iki unu karıştırarak pürüzsüz bir hamur oluşturun. 4 Hamur hafif, tencere hafif ve el hafif olana kadar yoğurun.Bezle örtün ve hamurun yaklaşık 10 dakika uyanmasını bekleyin 5 Erişte ekme zamanını susam hamurunu açmak için kullanın, uygun miktarda pişmiş yağ ve küçük bir kaşık susam ezmesi alın ve resimde gösterildiği gibi karıştırın. 6 Hamuru ince dilimler halinde açın ve susam hamurunu eşit şekilde yayın 7 Hamuru yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın 8 Bir iplik şekli oluşturmak için iki elinizi birkaç kez daha zıt yönlere çevirin 9 Onu yuvarlıyorum, düzleştiriyorum ve kek haline getiriyorum. 10 Elektrikli fırın tepsisine yağ sürün, susamlı keki koyun ve altın sarısı ve gevrek olana kadar kızartın