Malzemeler
Saf süt
380 g
Yumurta akı
2 parça
Beyaz şeker miktarı
Çift cidarlı süt nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve yumurta akı ve beyazını yumurtadan ayırın
2 Yumurta akını ve şekeri ekleyip eşit şekilde karıştırın.Uzun süre çırpılmasına gerek yoktur yoksa geçecektir.
3 Sütü bir kaseye koyun, kasenin üzerine bir kat plastik sargı koyun, bir buharlı tencereye koyun ve yaklaşık on dakika buharda pişirin
4 Buharda pişmiş sütü buharlayıcıdan çıkarın ve
5 Soğuduktan sonra üstte bir süt kabuğu tabakası oluşacaktır.Kasenin kenarı boyunca yaklaşık on santimetre bir ağız yapmak için keskin bir bıçak kullanın.
6 Sütün çoğunu dökün, kasenin dibinde biraz dip bırakın ve dökmeyin, aksi takdirde süt kabı kaseye yapışır ve bir süre sonra yüzmez
7 İyice karıştırılmış yumurta akı ve şekeri süte ekleyin, yumurta akı süt sıvısını süzün ve yumurta akının henüz çırpılmamış kısmını eleyin. Muhallebide kabarcıklar ve süt köpüğü varsa, bir kaşıkla yağlayın
8 Yumurta akı sütü, henüz çizdiğiniz süt kabuğunun boşluğu boyunca yavaşça kaseye dökün, süt kabuğunun üzerinde yüzmesine izin verin ve tencereye koyun.
9 Tekrar plastik sargıyı takın ve tencerenin üzerine buharlayın, orta ateşte on dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın.Kapağını kaldırıp beş dakika pişirmeyin
-
- Şekersiz Patates Kurabiye
-
- Köri Tavşanı Çörek
-
- Kızarmış fıstık
-
- Stir Fried Flower Armor
-
- Ejderha Kapısının Üzerinden Sıçrayan Sazan
-
- Tatlı ve Ekşi Naan
-
- Brokoli ile Kızarmış Kalamar
-
- Mikrodalga versiyonu kebap
-
- Tavada Kızartılmış Mantar Tecavüzü
-
- Baharatlı Biberli Mochi Tavuk
-
- Konserve Su Kestanesi ve Yam
-
- Kurutulmuş sarımsak sapı
