Pırasa ve yumurtalı burger - Yemeği
1. Küçük bir avuç pırasa alıp yıkayın
2. İnce doğrayın
3. Küçük bir havuç da ince parçalar halinde doğranır
4. Karidesleri yıkayın. Kabuklu, karides hattı
5. Karidesleri küçük parçalar halinde kesin
6. İki yumurtayı çırpın, biraz su ekleyin,
7. Biraz tuz, beyaz biber, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın
8. Kağıt bardağın içindeki yağı fırçalayın Kullandığım kağıt bardak, içinde yağlı bir yüzeye sahip sert bir kağıt bardak veya evde başka uygun kaplar.
9. Pırasa ve yumurta hamurunu tencereye dökün ve yaklaşık on dakika buharda pişirin. (Saati kaydetmeyi unuttum, durumu kontrol etmek için kapağı yarıya kadar açabilirim)
10. Vapurum kalıba sığmıyor, bu yüzden onu vapur olarak değiştirdim. Bu, buharlamadan sonraki resim.
11. Kağıt bardağı çıkarın. Çünkü yumurtalar ıslak ve yapışkan. Yağ fırçalansa bile serbest bırakılması kolay olmayabilir. Kağıt bardağı kestim ve çıkardım.
12. Yumurtalı burger gibi yuvarlak. Ben de ona "Chive Egg Bun" adını verdim. Lezzetli
13. Kahvaltıda Sanxian çorbası ve Shoutao buharda pişirilmiş çörekler eşleştirdim. Sanxian Tang ve Shoutao Mantou için tarifler de daha sonra yazılacak.
