1. yumurta sarısı
2. Yumurta sarısına bükülmüş şekeri, ardından portakal suyunu ve mısır yağını ekleyin ve son olarak düşük glütenli un ekleyin ve resimde gösterildiği gibi eşit şekilde karıştırın
3. Protein
4. Şekilde gösterildiği gibi yumurta beyazına sirke ve bükülmüş şeker ekleyin
5. Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini alıp çırpılmış yumurta sarısının içine koyun.
6. Kalan yumurta beyazlarına 5 adım dökün ve karıştırın
7. Fırını beş dakika önceden ısıtın ve 130 ° C'de 20 dakika yukarı ve aşağı pişirin
8. Pişirdikten sonra fırın tepsisini soğumaya bırakın ve kremayı yayın
9. Kremalı pastayı rulo haline getirin ve buzdolabına sarın