Edamame Mousse Kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Edamame'ye 100 gram süt ekleyin ve bir mutfak robotunda püre haline getirin
3. Jelatini soğuk suya batırın ve suda eritmek için 50 gr süt ekleyin, daha sonra soğutun
4. Kremayı şekerle çırpın
5. Edamame ve kremayı karıştırın
6. Soğutulmuş jelatini karışıma ekleyin
7. Bir miktar edamame köpük sıvısını eşit şekilde karıştırın
8. Altı inçlik canlı tabanlı bir kek kalıbı alın, köpüğün taşmasını önlemek için kalay folyo ile sarın, bir dilim kek koyun ve ardından bir kat köpük dökün
9. Bir parça kek daha koyun
10. Kalan köpüğün tamamını pürüzsüz yüzeye dökün
11. Yeni bir kapak veya streç film ile örtün ve katılaşması için 3 saatten fazla buzdolabına koyun.
12. Bir ayna yapın, elma aromalı QQ şekerine az miktarda su ekleyin, tamamen erimesi için su üzerinde ısıtın
13. QQ şekerli sıvının soğumasını bekleyin ve yavaşça köpüklü kekin üzerine dökün
14. Yeni bir muhafaza örtüsü veya plastik bir sargı ile örtün ve 2 saatten fazla buzdolabına koyun ve QQ sıvısı tamamen katılaşır.
15. Artık filmi çıkartabilirsiniz Kek filmini uzun bir fincanın üzerine koyun ve kolayca çıkarmak için sıcak bir havluyla çevirin. Yemek yediğinizde bıçak sıcak suyla kesilebilir.
16. Yemek yerken bıçak sıcak su ile kesilebilir.
