Malzemeler
Taze balık
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, zencefil, sarımsak, arpacık soğanı, kırmızı biber, yıldız anason, şeker, sirke, soya sosu
Baharatlı baharat ile tuzlu balık buğulama uygulaması 1 Taze balık karnını iyice yıkayın.
2 Balığı temiz suyla boşaltın, tuz ve karabiber serpin ve iyice karıştırın.
3 Balık bahçesini iyi havalandırılan bir yere koyun ve kurutun.
4 Balıkları her gün ters çevirin, birkaç gün kurumasını bekleyin ve kuru ve sert olduğunda kaldırın.
5 Yemek yerken, kurutulmuş tuzlu balığı yıkayın ve birkaç saat ılık suda bekletin.
6 Zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve arpacık soğanı dilimlere ayırın.
7 Suyun 2 / 3'ünü temiz bir kaseye dökün, sirke, şeker ve soya sosu ile karıştırın ve aromalı bir meyve suyu elde etmek için karıştırın.
8 Wok'a yağı dökün, zencefil sarımsak dilimleri, biber ve kırmızı biberi, yağ sıcakken güzel kokması için ekleyin.
9 Ayarlı sosu dökün.
10 Kurutulmuş tuzlu balığı koyup yeşil soğanın üzerine serpin.
1120 dakika pişirin.
-
- Rendelenmiş Pleurotus eryngii
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Chive Pork Floss Şifon Kek Parçaları
-
- Durian Krep
-
- Kurutulmuş Patlıcan Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Turuncu koku yumurta tart ##
-
- Ev yapımı beyaz tahin
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Izgara Taze İstiridye
-
- Kırmızı Biber ve Kereviz ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Tavuk
-
- Soğan ve Jambonlu Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Rendelenmiş patlıcan şeritleri
