Sütlü dondurma - Yemeği
Süt 200g, yemek yumurtasına göre 3, gıda şekerine göre 2 kaşık, meyve tozuna göre mango aroması (ihmal edilebilir) 2 kaşık
1. Süt, yumurta, şeker, yedek
2. Yumurta sarısını bırakın ve beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
3. Sütü süt tavasına dökün ve hafifçe köpürene kadar ısıtın.Meyve tozunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
4. Sütü yumurta sarısı sıvısına yavaşça dökün, dökerken karıştırın, tek seferde çok fazla değil, eşit şekilde karıştırılıncaya kadar tekrar süt kabına dökün ve biraz köpürene kadar küçük ateşte ısıtın.
5. Soğutun, bir buçuk saat buzdolabına koyun, çıkarıp karıştırın, ardından her saatte bir toplam 3-4 kez karıştırın Bu dondurma hassas bir dokuya sahiptir ve buz kalıntısı içermez.
6. En sevdiğiniz meyveleri en sevdiğiniz kaba koyun, lezzetli ve alması kolay.
Pitaya Dondurma
önceki
Yumurtasız dondurma
Sonraki
