patlıcan
2 parça
havuç
50 gram
Acı biber
50 gram
Sarı biber
50 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda Haiti soya fasulyesi ezmesi Patlıcan soya sosuyla nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı yıkayın 2 Soyun ve şeritler halinde kesin 3 Buharlı pişiriciye koyun 4 Buharda pişirip tabağa koyun 5 doğranmış havuç 6 adet doğranmış sarı biber 7 adet doğranmış biber 8 Bir tencereye koyun, zeytinyağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı soteleyin 9 Üç zarı dökün 10 Eşit şekilde karıştırın 11 Soya sosunu koyun 12 Eşit şekilde karıştırın 13 Patlıcanın üzerine dökün, yemek yerken iyice karıştırın