Lif kabağı ile karıştırılmış dağ yumurtası uygulaması 1 Lif kabağını soyun ve kesin.
2 shan yumurta dövülmüş
3 Tencerede yağ ısındıktan sonra
4 Yumurtaları kızartın ve servis edin.
5 Tencerede yağ kızdırıldıktan sonra yeşil soğan ve zencefili karıştırarak kavurun.
6 Aroma salındıktan sonra az miktarda çok taze soya sosu ekleyin ve lif kabuğunu karıştırarak kızartın. Renk değişene kadar karıştırın, biraz su ekleyin ve pişirin.
7 Lif kabağı piştikten sonra yumurtaları, tuzu ve MSG'yi koyun.
