g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk kanatları orta boy kanat veya uçlu ızgara olabilir.

Bu ekmek kırıntılarıyla kızartılır. Evde fırınınız yoksa kızartma yapabilirsiniz.

Bu ekstra doldurma, ekmek kırıntılarına sarılıp kızartılmış. Bu çok lezzetli, dışı çok gevrek ve içi yumuşak

Tavuk kanatları temizlenir ve kemiklenir, bu biraz beceri ve sabır gerektirir. Tavuk kanadının kemikleri yan yana kesilmiş iki kemiğe sahiptir, iki kemik arasındaki bağlantıyı bulup bağlantı noktasını kesip, ardından bir meyve bıçağıyla eti kemikten azar azar ayırmak için dış derisini kesmemeye çalışın.

Seçilmiş tavuk kanatları

Kemikli tavuk kanatlarını taze tutma çantasına koyun, biraz Orleans turşusu ve biraz su dökün ve eşit şekilde yoğurun

Buzdolabına koyun ve sekiz saatten fazla, tercihen gece boyunca marine edin.

Yapışkan pirinci yaklaşık 4 saat suda bekletin. Genellikle gece boyunca ıslatırım. Ertesi gün kullanırım. Suyu yarıya kadar değiştiririm. Islattıktan sonra yapışkan pirinci tekrar tekrar durulayın. Islatılmış yapışkan pirinci süzün, bir tencerede buharda pişirin ve 15 dakika orta ateşte buharda pişirin. Kullanım için ~ 20 dakika (miktar ne kadar fazla ise buharlama o kadar uzun sürer)

Doğranmış havuç ve shiitake mantarları

Isıtmak için tencereye biraz yağ koyun, havuç ve doğranmış mantarları ekleyin ve hafifçe kızartın

Yapışkan pirinç ekledikten sonra

Ardından hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz ve MSG tadı ekleyin

Eşit şekilde karıştırın ve yapışkan pirinç dolgusunu yapın

Kemiksiz tavuk kanatlarını marine ettikten sonra yapışkan pirinci tavuk kanatlarına doldurun.

Çok dolu doldurmayın, özellikle çok sıkmayın, yoksa pişirme sırasında dışarı çıkacaktır.

Doldurulmuş tavuk kanatları, şişkin

Fırın tepsisini kalay folyo ile örtün, tavuk kanatlarını yerleştirin, üst ve alt ısıyı yaklaşık 20 dakika 180 derece ısıtın, yarıya kadar çıkarın, yüzeyine bir fırça ile bir kat yemeklik yağ sürün

Fırını olmayan kız kardeşler kızartabilir Hadi kızarmış çıtır tavuk kanatlı pilav yapalım, fırınınız yoksa bunu yapabilirsiniz Yumurtaları çırpın, yapışkan pirinçle doldurulmuş tavuk kanatlarını yumurta sıvısına sarın ve ekmek kırıntılarına sarın.

Yağı% 60'a kadar ısıtın, pişene kadar tavada derin bir şekilde kızartın, hemen çevirmeyin, altın rengi kahverengi olana kadar bekleyin.

Tavuk kanadından kalan yapışkan pirinç dolgusunu yapın ve bir daire haline getirin.

Yumurta sıvısına ve ekmek kırıntılarına sarın

Altına kadar kızartın

Lezzetli ve besleyici