Tatlı patatesleri yıkayıp soyun, yaklaşık 1,5 cm küçük parçalara ayırın ve tencerelere koyun ~
Unu dökün ve iyice karıştırın ~
Tatlı patateslerin birbirine yapışmasını sağlamak için biraz su ekleyin (hamur hafifçe bir kat tatlı patatesle kaplanır, daha fazla su eklerseniz tatlı patates parçaları parçalanır) ~
Tatlı patates küplerini aralarında boşluk kalmayacak şekilde bir kaşığa koyun ~
Sıcakken tencereye (yağ tatlı patates küplerinin altına olmalıdır) uygun miktarda yağ koyun, küp şeklinde tatlı patateslerle birlikte kaşığa koyun, orta-kısık ateşe çevirin ve ~
Kaşıktaki tatlı patatese dokunmayın, şeklini ayarlayın ve yüzey kızarınca altın kahverengiye dönünce çubuklarla dokunun ve aşağı inecektir ~
Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın (çıtır çıtır seviyorsanız bir süre kızartın) ~
Yükleniyor ~
Çocukluğun tadı ...