g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzu Kebapları / Kimyon Kuzu (Fırın / Havalı Fritöz Versiyonu) - Yemeği

Fırını dördüncü kez kuzu şiş ızgara yapmak için kullandım. Daha önce başka tarifler de kullandım. Tadı kabul edilebilir ama iyi değil.Bu sabah babam marketten et satın aldı ve kebapçının sahibi ile buluştu. Tarif pişirildikten sonra gerçekten çok güzel.Evde yapmak uygun ve hijyenik ve pahalı değil! Eti pürüzsüz ve yumuşak hale getirmek için içine yumurta ve nişasta ekleyin. Yiyeceklerin favorisidir ve toplanmalıdır! Kuzu bacağı 1000 g nişasta bir miktar Yumurta Bir Kimyon tohumları İki istiridye sosu Bir yada iki soya sosu İki kaşık Yeşil soğan veya soğan Bir veya yarım tuz İki kaşık şeker bir miktar Tavuk Özü bir miktar Kimyon tozu Doğru miktar

Kuzu butunu küçük parçalara ayırın, yumurtayı çırpın, nişastayı ekleyin ve etin içine dökün, yeşil soğanları ete kesin, istiridye sosu, hafif soya sosu, şeker, tuz ve kimyon taneleri ekleyin ve iyice karıştırın. Tadına bakması için bir saat buzdolabına koyun.

Adım 2-5, fırın versiyonu öğreticisidir. Hava fritözüne bakarsanız, lütfen 6. adıma atlayın. Yapıştırmayı önlemek için işareti bir süre ıslatın, birbirine geçirin

Izgarayı açın, ön tarafına yağ sürün ve fırının ortasına koyun. Üst ve alt borular 200 ° 'de ısıtılır ve 10 dakika pişirilir. Yağın toplanması için alt tabakayı kalay folyo kaplı fırın tepsisine koyun.

Çıkardıktan sonra kimyon tozu serpin, şişleri elle çevirin, yağı arkaya tekrar fırçalayın ve üzerine kimyon tozu serpin. 200 ° yukarı aşağı fırının ortasına koyun, 10 dakika pişirin

Şişleri çıkarın ve üzerine kimyon tozu serpin. İsterseniz biraz toz biber serpebilirsiniz.

Bu adım havalı fritöz adımından başlar, ardından adım 1'e ilerleyin (havalı fritöz versiyonu kızartma yağı gerektirmez ve çekme gerektirmez) Marine edilmiş koyun etini çorbadan çıkarın ve kalay folyoya koyun, düşmemek için kalay folyoyu yukarı doğru katlayın, üzerine kimyon tozu serpin. 5 dakika boyunca fritözü 180 ° C'ye (kendi fritözünüzün sıcaklığına göre ayarlanmış) ayarlayın Folyo kuzuyu hava fritöz kutusuna koyun ve 20-30 dakika pişirin.Bu süre zarfında kuzuyu elle çevirerek eşit şekilde ısıtın.