Yabani amarant
900 g
Frenk soğanı
200 g
Kurutulmuş karides
100 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı, istiridye sosu, domuz yağı, susam yağı, tuz, kabartma tozu, 3 gr mısır unu, 600 gr, kaynar su, on üç tütsü Yabani amarant ve sebze böreği uygulaması 1 Mısır ununa kabartma tozu koyun ve eşit şekilde karıştırın. 2 Mısır ununun yarısını kaynar su ile haşlayın. 3 Mısır ununu soğuk suyla karıştırın ve bir kenara koyun. 4 Pırasayı doğrayın. 5 Yabani amarantı önceden seçin ve kaynar suda haşlayın. 6 Yabani amarantı sıkın. 7 İnce doğrayın. 8 Kesilmiş yabani amarant, frenk soğanı ve kurutulmuş karides kabuğunu leğene koyun. 9 Domuz yağı, fıstık yağı, istiridye sosu, susam yağı, on üç tütsü ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Hazırlanan dolguları eşit parçalara ayırın (bu, büyük dolgular yapmak için bir numaradır) ve ayrıca mısır unu da bölün. 11 Elinizde bir hamur tutun ve düz bir şekilde bastırın. 12 Bir dolgu koyun. 13 İki elinizle yavaşça kapatın. 14 paketlendi. 15 Tavaya koyun. 16 Ortaya uygun miktarda soğuk su koyun, tencereyi 20 dakika örtün ve tencerenin dışına çıksın (tencere ortasından sürekli döndürülmeli, böylece ısıtma eşit ve şarlatan lezzetli olsun) 17 İnce kabuklu dolgulu yabani sebze dolgusuna bakın, tencereden çıkmış, çok güzel kokulu!