Acı kabak
1
Takviyeler, tuz, pirinç sirkesi, yumuşak şeker, tavuk özü, baharatlı yağ, hurma Soğuk, tatlı ve baharatlı acı kabak uygulaması 1 Acı kabağı yıkayıp bir kenara koyun. 2 Eti bir kaşıkla kesin ve çıkarın. 3 Yaklaşık 5 mm kavun dilimleri halinde kesin. 4 Kaynar suya dökün ve haşlayın. 5 Suyu boşaltın ve bir tabağa koyun. 6 Pirinç sirkesi, şeker, tuz, tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Baharatlı yağ serpin, susam serpin ve kenarlarına küp küp kesilmiş hurma koyun.