Malzemeler
Çok amaçlı un
350 g
Kıyma
150 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, istiridye sosu, beş baharat tozu, lahana, 100 gr, yeşil soğan
Baharatlı dilli börek uygulaması 1 Unu yarı kaynamış su ve yarı soğuk suyla karıştırarak topaklaştırın.
2 Hamuru yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat uyanın.
3 Et dolgusuna pişirme şarabı ve zencefili koyun.
4 Lahanayı ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
5 Yeşil soğan, lahana, tuz, hafif soya sosu, beş baharat tozu, istiridye sosu, susam yağını et dolgusuna koyun ve karıştırın.
6 Uyanık hamuru 4 porsiyona bölün, tek parça alın ve kare şeklinde yuvarlayın.
7 Et dolgusunu yayın.
8 İki bıçağı yukarı ve aşağı kesin.
9 Aşağıda her iki taraftan sola ve sağa sarın.
10 Açın.
11 civarında toplayın.
12 Tekrar açın.
13 Tekrar sarın. 15 dakika uyanın.
14 Pastayı elinizle bastırarak açın.
15 Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ koyun, pişirmek için pastayı üst ve alt kapaklara koyun, ortasını çevirin, yaklaşık 12 dakika kadar kekin üzerine biraz su serpin.
-
- Şuruplu Sarı Şeftali
-
- Alkollü Yer Fıstığı
-
- Kurutulmuş Taraklı Pankek
-
- Yumurta Sarması
-
- Deniz Ürünleri Darı Erişte
-
- Guava Süt Yoğurt Shake
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Bağırsaklar
-
- Kestane çorbası
-
- Domuz Kaburgalı Kızarmış Taro
-
- Elma ve Kayısılı Yağsız Et Çorbası
-
- Ispanaklı erişte
-
- Renkli meyve jölesi
