Tencereye esmer şeker ve su ekleyin, kahverengi şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirin, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
Yapışkan pirinç ununu ve mısır ununu geniş bir kapta eleyin ve iyice karıştırın
Soğuk esmer şekerli suyu 2'ye dökün ve iyice karıştırın, eleyin
Yağlanmış 5 inçlik modele 4 adet olmak üzere toplam 4 tane dökün, alüminyum folyoya sarın, önceden ısıtılmış bir elektrikli tencereye koyun, 3 bardak suyu dış tencereye koyun veya 45 ° C kaynamış su olan bir gaz ocağında buhar dakika
Alüminyum folyoyu çıkarın, ortasına kırmızı hurmalar koyun ve 10-15 dakika buğulamaya devam edin (yapışkan olması için bir kürdan yerleştirin); pirinç kekinin yüzeyine biraz salata yağı sürerek sertleşmesini önleyin
Pirinç keklerini kısık ateşte kızartın veya hamurun içine batırın ve yumuşayana kadar kızartın.
Tamamlanmış ürün