Esmer şekeri ılık suya dökün ve tüm şeker eriyene kadar karıştırın.
Yapışkan pirinç ununu ekleyin ve tamamen homojen hale gelene kadar karıştırın.
Buharlı pişiriciye bir parça pirinç keki kağıdı koyun, kek hamurunu buharlı pişiriciye dökün ve tamamen pişene kadar bir saat buharda pişirin.
Kalıptan çıkarmadan önce pirinç kekinin soğumasını bekleyin. Bitiremiyorsanız, sarın ve soğutun veya dondurun.