kabak
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, tempeh, yeşil soğan Sarımsak ve siyah fasulye sosuyla birlikte kızartılmış kabak şeritleri 1 Kabak başını soyun ve uygun büyüklükte şeritler halinde kesin; 2 Sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı kesin, tempehi yıkayın ve bir kenara koyun; 3 Yağ karterini ısıtın, aromayı patlatmak için sarımsak ve tempeh ekleyin; 4 Kabak şeritlerini dökün ve işlem sırasında biraz su ekleyerek birlikte kızartın; 5 Tencereyi kapatmadan kabak rengi dönene ve pişene kadar kavurun, biraz tuz ilave edin; 6 Servis yapmadan önce biraz doğranmış yeşil soğanı serpin!