Aksesuarlar: Shacha sosu, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda
Kum çayı nilüfer kökü nasıl yapılır 1 Lotus kökü ve salatalığı ayrı ayrı doğrayın.
2 Tencereyi kaldırın, yağ kızardıktan sonra doğranmış yeşil soğanı tencereye koyun.
3 Sonra süzülmüş lotus kökünü dökün ve iki dakika karıştırarak kızartın, bu sırada tencerenin kenarına biraz su dökülebilir.
4 İki dakika karıştırdıktan sonra, iki yemek kaşığı shacha sosunu dökün ve tüm lotus kökleri sosla eşit şekilde kaplanana kadar karıştırmaya devam edin; kapağı kapatın ve lotus köklerini daha lezzetli hale getirmek için bir dakika pişirin.
5 Doğranmış salatalığı dökün, eşit şekilde karıştırın, biraz soya sosu dökün ve şeker ve tuz ekleyin.
