Aksesuarlar Beyaz şeker 30g tuz 2.5g yumurta likiti 25ml süt 150ml salata yağı 20g maya 3g siyah susam tohumları uygun miktarda kuru üzüm uygun miktarda
Siyah susamlı kuru üzümlü çerez paketi 1 Salata yağı dışındaki tüm malzemeleri hamurun içine koyun, glüten ek yüzeyi pürüzsüz olana kadar yoğurun, salata yağını ekleyip uzatma aşamasına kadar yoğurun, ardından ıslatılmış kuru üzüm ve çörek otu ekleyin Eşit olarak. Temel fermantasyon için 2 kat büyüklüğünde sıcak bir yere koyun.
2 Temel fermantasyon bittikten sonra, hamuru çıkarın ve hafifçe havalandırın ve böldükten sonra 15 dakika gevşetin.
3 Gevşetilen hamuru folyo kaplı bir fırın tepsisine yuvarlayın ve üzerini streç filmle kapatın.
4 Son fermantasyon için fermantasyon tankına koyun.
5 Son fermantasyondan sonra
6 Yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın
7 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, orta seviye, üst ve alt ateşte 15 dakika
8 Fırındaki hamur yeniden ağırlık kazandı
9 Yüzey yarı yarıya renklendikten sonra folyo ile kaplayın.
10 Güzel kokulu yemek paketi çıktı
11 İç organizasyonun ne kadar yumuşak olduğuna bakın
