Ayva Lahana Kalbi - Yemeği
"Pekin mutfağından 280 örnek yemek pişirme" ndeki yemeklerden birine ayva lahana kalbi denir. "Ayva" kelimesini bilmiyorum. Kontrol ettikten sonra sadece "" okuyabilirim. Kitapta aşağıdaki gibi ayva yapma yöntemi de yer almaktadır. : 500 gr alıç çekirdeksiz şekli muhafaza edilir, ateşte tencereye 1000 gr su eklenir, alıç meyvesi ilave edilir ve bir süre pişirilir, 150 gr şeker eklenir, ateş düşürülür, çorba yapışkan ve kırmızı hale gelinceye kadar pişirilir, dökülür ve soğumaya bırakılır. Biraz alıç keki gibi geliyor, ancak alıç meyvesi ezilmemiştir, bu yemeği yapmak için ev yapımı alıç keki kullandım. " Malzemeler
- Lahana Kalp 150 g
- Alıç Kek 150 g
- Şeker 25 g
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Lahana kalbini temizleyin.
-
2 Üst teli ve ince teli kesin.
-
3 Alıç kek sosu (ev yapımı alıç keki biraz serttir, sadece suyla doğrayın ve alıç keki sosu yapmak için buharda pişirin).
-
4 Önce alıç kek sosunun bir kısmını dökün, ardından şekeri yırtın ve sonra kalan kek sosunu dökün.
-
5 Bitmiş ürün, sadece iyice karıştırın.
Gül nilüfer kökü
önceki
Sai Cantaloupe
Sonraki
