Tavada kızartılmış biftek krutonları - Yemeği
"Çocuklar için kahvaltı yapmak her zaman biraz düşünmeyi gerektirir. Çok meşguller, bu nedenle kahvaltı çok önemlidir, yani bütün sabah enerjik olabilmeleri için besleyici ve enerjik olmalıdır. Onları bu sabah çocuklara verin Biftek yapın, dün yaptığınız kubbe ekmeğiyle eşleştirin, rengini biraz sebze ile eşleştirin ve yoğurt ekleyin. Besinleri lezzetli ve enerji yeterli. Çocuklar süpürüldü ve mutlu bir şekilde işe gidiyor! Malzemeler
- Fileto Sığır Eti 300 gram
- ekmek 3 dilim
- Brokoli Doğru miktar
- COOK100 Karabiber Biftek Sosu Tozu 8 g
- Tereyağı 20 g
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yeni alınmış dana filetosu, 300 gramlık parçalar halinde kesilmiş ve kolay kullanım için dondurucu
-
2 Dondurulmuş dana etini ilk gün çıkarın ve buzdolabına koyun.
-
3 Sabah uyanın, bifteği çıkarın ve dinlenmeden önce ısıtın, bifteğin ısınmasına izin verin ve yüzeydeki nemi emmesi için mutfak kağıdı kullanın
-
4Bugün bifteği baharatlamak için COOK100'ün karabiber biftek sosu tozunu kullandım, bu daha uygun, sadece gerekli miktarı alın
-
5 Sos tozunu bifteğin her iki tarafına eşit olarak yayın ve yüzeyine ince bir tabaka tereyağı sürün ve yaklaşık yarım saat marine edin
-
6 Yaptığım büyük kubbe ekmeği süper büyük, bir basketbol topunun yarısı büyüklüğünde. Dilimledikten sonra ortadaki çok büyük, bu yüzden yan taraftakini biraz kullanın.
-
7 Tavaya uygun miktarda tereyağı koyun ve ekmek dilimlerini her iki tarafı da kızartın. Fırın yoksa bu adım kolaylık sağlamak içindir.Ekmek dilimlerini tereyağ ile yaymayı ve doğrudan fırında pişirmeyi tercih ediyorum, böylece biftek kızartılırken tam olsun. Ve bu şekilde kızartmanın en iyi yolu, fırını bir süre 100 derecede tutmaktır, böylece biftek uyandığında sıcak olur ve biftek daha iyi ve daha yumuşak olur.
-
8 Tavayı yaklaşık 200 dereceye ısıtın, az miktarda salata yağı koyun, yağ dumanını görün, temel sıcaklık iyi, sonra bifteği koyun,
-
9 Bir tarafını yaklaşık yarım dakika kızartın, ters çevirin, biraz tereyağı ekleyip yarım dakika kavurun,
-
10 Ardından ısıyı azaltın ve yaklaşık 1 dakika kızartın
-
11 Bıçağı kullanarak şeritleri hızlıca kesin, meyve suyu şu anda akmayacak
-
Nemi hapsetmek için kesilmiş erişteleri biraz kızartın
-
13 adet beyazlatılmış brokoli ekleyin ve aynı anda kavurun ve yaklaşık 2 dakika kısık ateşte kızartın. Olgunluk yaklaşık% 50 olduğunda ısıyı kapatmak için elinizle bastırın, çünkü kullandığım demir tavayı çıkarmadan önce ısıtmaya devam etmek daha iyidir, böylece biftek temelde 7 olgun olur. Izgara biftek çok yumuşaktır ve dana etinin aromasını korur
-
14 Fırında ılık ekmek dilimlerini çıkarıp bifteğin üzerine koyun.
-
15 Hemen kalay folyo ile örtün ve yaklaşık 3 dakika uyanmasına izin verin
-
16 Uyandıktan sonra üzerine brokoli koyun, küçük domateslerle süsleyin ve
İpuçları
Bifteği kızartırken ısı çok önemlidir.Önce yüzey nemini kilitlemek için yüksek sıcaklık ve yüksek ısı, ardından ihtiyacınız olan seviyeye kadar düşük ısı olması gerekir. Fazla kızartmaktansa yumuşak olmak daha iyidir, aksi takdirde bifteği ısırmak zor olacaktır En iyi yumurta sarılı pizza
Sonraki
