Aşama 1
Gerekli malzemeler hazırlanır: 1 domuz paçasıAdım 2
Gerekli malzemeler hazırlanır: 1 adet zencefil / yarım sarımsak / 1 yeşil soğan / mısır 1 / fıstık 100 grAşama 3
Gerekli malzemeler hazırlanır: Codonopsis 1 avuç / küçük hindistan cevizi 1 / kırmızı hurma 5 / defne yaprağı 3 dilim / Çin biberi 1 avuç / Çin kurdu 1 avuç / Polygonatum 2 kök / tarçın 1 / kuru biber 2 / yıldız anason 2 / anason 1 avuç4. adım
Gerekli malzemeler hazırlanır: Şarap pişirme 3 yemek kaşığı / sirke 3 yemek kaşığı / az tuz / az şekerAdım 5
Gerekli öldürücü malzemeler hazırlanır: 1 kutu buz küpü6. Adım
Güzel bayanlar, siz shabu-shabu'nuzun ustasısınız ve güveçteki malzemeleri ve malzemeleri kendiniz ayarlayabilirsiniz: 1 patates / 1 salatalık / 1 domates7. Adım
Güzel bayanlar, siz shabu-shabu'nuzun ustasısınız ve güveçteki malzemeleri ve malzemeleri kendiniz ayarlayabilirsiniz: 1 el ıspanağı / 1 el enoki mantarı8. Adım
Domuz paçalarını parçalara ayırın, iyice yıkayın, soğuk su altında bir tencereye koyun, biraz biber / 1 kaşık pişirme şarabı / 1 kaşık sirke / az miktarda şeker / dilimlenmiş zencefil 3 dilim / arpacık soğanı / sarımsak9. Adım
Kaynattıktan sonra tencereyi alın ve yıkayın.10. adım
Soğuk su çok soğuk (domuz ayağını daha sert yapmak için, Q bombası)11. adım
Soğuk paçaları düdüklü tencereye koyunAdım 1/2
Hazırlanan ve durulanan Codonopsis / Küçük hindistan cevizi / Kırmızı hurma / Defne yaprağı / Çin biberi / Çin kurdu / Polygonatum / tarçın / kuru biber / yıldız anason / anasonu ekleyin13. adım
Yer fıstığı / doğranmış yeşil soğan / zencefil / sarımsak ekleyin14. adım
Kalan 2 yemek kaşığı pişirme şarabı / 2 kaşık sirke / bol miktarda su (düdüklü tencere suyunun üst sınırı) ekleyin, 50 dakika basınAdım 15
Domuz ayağının kaynama süresi boyunca malzemeleri ve shabu'yu iyice yıkayın, derisini soyun ve bıçağı değiştirin ve mısırı / havucu parçalara ayırın.16. adım
Güzel bayanlar, siz shabu-shabu'nuzun ustasısınız ve güveçteki malzemeleri ve malzemeleri kendiniz ayarlayabilirsiniz: Domates dilimleri / Salatalık dilimleri / Enoki mantarları kökleri keser ve açar17. Adım
Güzel bayanlar, siz shabu-shabu'nuzun ustasısınız ve güveçteki malzemeleri ve malzemeleri kendiniz ayarlayabilirsiniz: Patates dilimlerini suda bekletin (oksidasyonu önlemek için)Adım 18
Güzel bayanlar, siz shabu-shabu'nuzun ustasısınız ve güveçteki malzemeleri ve malzemeleri kendiniz ayarlayabilirsiniz: Ispanak yıkayınAdım 19
Tencereye buz küpleri dökün (yağlı katili çıkarmak için)20.Adım
Haşlanmış domuzun paça çorbasını tencereye dökün ve üst tabakadaki katılaşmış yağı alın (prensip, internetteki sıcak buz küplerinin, elde edilmesi kolay olan tereyağlı güveçteki yağı yoğunlaştırmasıdır)21. adım
Yağlı çorba ve paçaları tencereye aktarın, haşlanmış havuç / mısırı ekleyip 15 dakika mısır ve havuç pişene kadar pişirin, tadına az tuz ekleyin, çorba ve şabu içebilirsiniz.