Pirinç
100 gram
yulaf
50 gram
Tavuk ciğeri
Sadece 2
Mantar
3 çiçek
Takviyeler tuz 2 tatlı kaşığı tavuk bulyonu 1 tatlı kaşığı yeşil soğan zencefil orta şarap 1 tatlı kaşığı kaynar su Tavuk karaciğeri ve mantar yulaf ezmesi nasıl hazırlanır 1 Pirinci yıkayın ve bir güveç içine koyun ve biraz kaynar su ekleyin. 2 Kapağı kapatın ve kısık ateşte pişirin. 3 Yulafları yıkayın. 4 Mantarı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 5 Tavuk ciğerini yıkayın ve bir leğene koyun, kaynar su dökün ve biraz yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 6 Balığı çıkarmak için biraz şarap dökün. 7 Kapağı kapatın ve tavuk ciğerini pişirin. 8 Çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. 9 Pirinç pişene kadar yulaf ve mantarı ekleyin. 10 Kapağı kapatın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. 11 Yulaf ezmesi çiçek açtığında ve yulaf lapası kalınlaştığında, tavuk ciğeri parçalarını ekleyin ve tekrar kaynatın. 12 Biraz tuz ve tavuk esansı ile baharatlayın ve yemek yerken biraz doğranmış yeşil soğan serpin.