Malzemeler
Havuz balığı
350 g
Toprak yumurtaları
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, karabiber
Turp sazan çorbasında buharda pişirilmiş muhallebi uygulaması 12 canlı balık.
2 Malzemeleri hazırlayın. Balığın iç organları ve solungaçları çıkarılmıştır.
3 Biraz yağ, balığın her iki tarafını hafifçe sarı renkte kızartın.
4 Biraz ılık su dökün, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin.
5 Çorba süt beyazı olana kadar kaynatın.
6 Yumurtaları kaseye çırpın.
7 Yumurtaları iyice karıştırın, balık çorbasını bir kaseye alın, oran yaklaşık 1: 1'dir.
8 İyice karıştırdıktan sonra uygun miktarda yağ, tuz ve karabiber ekleyin.
9 Doğrudan kabın içine buharlayın.
1010 dakikada karıştırın, ardından 5 dakika buharlayın.
-
- Pirinç keki
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Çıtır tuz ve karabiber fıstık
-
- Karamelli Sütlü Muhallebi
-
- Yuxiang Domuz
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Şeftali Sakızı, Arpa, Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- Beyaz turp armut suyu
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Tavuk
-
- Yeşil soğan midye
-
- Yabanmersinli yoğurt
