Yelpaze Çorbası - Yemeği
1. Tavuk özlü su yapmak için kaynamış soğuk su kullanın
2. Etin içine biraz zencefil sürün
3. Huadiao Şarabı Ekleyin
4. Tavuk esansı ve suyu birkaç kez ekleyin ve tek yönde karıştırın
5. Tüm tavuk özlü suyu ete karıştırın
6. Hafif soya sosu ekleyin ve yine de tek yönde çırpın
7. Tuz ekleyin
8. Beyaz biberi ekleyin, kuvvetlice çırpmaya devam edin, bir kenara koyun
9. Beyaz turpu yıkayın ve yarım yuvarlak dilimler halinde kesin
10. Yedek için plakayı takın.
11. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin
12. Önce zencefil dilimlerini soteleyin
13. Yeşil soğanları ekleyin ve kavurun
14. Turp dilimleri ekleyin
15. Şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın
16. Tuz ekleyin ve kızartın
17. Arıtılmış su ekleyin ve kaynatın
18. Fanları bir süre soğuk suda bekletin
19. Yuvarlak köfteleri elinizle hafifçe sıkın ve çubuklarla birlikte tencereye koyun.
20. Tüm köfteleri tencereye koyun ve tekrar haşlayın, köfte süzülünce şehriye ekleyin
21. Tazelik için biraz MSG ekleyin
22. Sonunda biraz susam yağı dökün ve tencereden çıkarın
23. Erişte topları ile lezzetli bir havuç çorbası hazır
24. Ben Jane Eyre, Xiangha'ya birlikte iletişim kurmak için gelin!
