Aşama 1
Karidesleri temizleyin, başın üstündeki sivri uçları ve gözleri kesin ve bir kağıt havluyla suyu kurulayın (kızartma sırasında gözler patlayacak ve yağ sıçrayacaktır, bu yüzden kestiğinizden emin olun)Adım 2
Yağın nemden patlamasını önlemek için biraz un veya nişasta koyun ve eşit şekilde sallayın.Aşama 3
Yağ tavasını ısıtın, karidesleri kızarana ve çıtır çıtır olana kadar kızartın, alın ve bir kenara koyun (karides kabuğunu çıtır olacak şekilde kızartın, kabuğunu birlikte yiyebilirsiniz)4. Adım
Zencefil, kıyılmış sarımsak, kenara alınAdım 5
Her türlü baharatı karıştırıp biraz su ekleyip biraz inceltin, kenara alın.6. Adım
Tavada kızartılmış zencefil ve sarımsak7. Adım
Sosu dökün ve kaynatınAdım 8
Kızarmış karidesleri dökün, suyunu toplamak için kızartın ve işiniz bitti