#bugün ne yenir#domates soslu tofu - Yemeği
Tofu'nun kendisi de nispeten besleyici bir bileşendir.Fasulyeden yapılır, bu nedenle daha fazla protein içerir. Tofu türü de pıhtılaştırıcısına göre ayrılır.Kuzey tofu, yani salamura tofu, daha az su içeriğine sahiptir ve dokunması daha zordur. Alçıdan yapılan tofu olan güney tofu, büyük bir su içeriğine sahiptir ve nispeten yumuşaktır. Ayrıca pıhtılaştırıcı olarak lakton kullanan ve çok hassas olan özellikle yumuşak bir lakton tofu da vardır. Bugün yaptığımız bu yemek için en iyisi eski tofu olan, sert ve çiğnenebilir olan Beitou'yu seçmek. Bu yemek benim de çok sık yaptığım bir yemektir ve ailemdeki çocukların daha çok sevdiği bir yemektir.Yarım tabaktan fazlasını yiyebilir.Domates soslu olduğu için çocukların kesinlikle çok seveceği bir yemektir. Aşağıda ayrıntılı olarak nasıl yapılacağını anlatacağım. Katıl: #ödül koleksiyonlu yemek tarifi|bugün ne yenir# eski tofu 200 gr sofralık yağ Ilıman soya sosu 1 kepçe Yakıt tüketimi 1 kepçe ketçap 2 kaşık Şeker yarım kaşık Tuz yarım kaşık Shimizu yarım kase su nişastası küçük bir miktar
Aşama 1
Tofu, sert tofu kullanmak en iyisidir, çok hassas olan lakton tofu seçmeyin. Kızartması kolay. İçine koyun ve durulayın, yıkayın ve ardından nemi kontrol edin.
Adım 2
Büyük tofu parçalarını yaklaşık 1 cm'lik parçalar halinde kesin, ardından yaklaşık 2-2,5 cm büyüklüğünde daha küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Bir tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, orta-düşük ısıyı açın ve yağ sıcakken tofu küplerini koyun.
4. Adım
2 tarafı renk değiştirene kadar kızartın. Tofu miktarı büyükse, doğrudan kızartılabilir, bu daha hızlıdır.
Adım 5
Ardından çubukları kullanarak tofu parçalarını tek tek çıkarın ve toplarken yağı boşaltın. Bir tabakta kenara alın.
6. Adım
Daha sonra domates suyunu hazırlayın, küçük bir kaseye 1 yemek kaşığı soya sosu koyun, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı domates sosu, yarım yemek kaşığı şeker, yarım yemek kaşığı tuz
7. Adım
Yarım kase su, iyice karıştırın.
Adım 8
Hazırlanan domates suyunu tencereye dökün ve ateşi açın.
9. Adım
Kızarmış tofuya dökün, tencereyi kapatın ve bir süre pişirin, yaklaşık 5 dakika, çorba daha az olur.
Adım 10
Tencereye su nişastayı dökün, kızartın, çorba koyulaşacak, ısıyı kapatın ve tabağa servis yapın. Su nişastası mısır nişastası ve uygun miktarda sudan yapılır.Kullanırken yemek çubukları ile karıştırın.
11. Adım
tamamlanmış ürün
Adım 1/2
tamamlanmış ürün
