un
100 gram
Yardımcı Maddeler Su, doğru miktarda yumurta, 1 yeşil soğan, doğru miktarda on üç baharat, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yağ Yeşil soğanlı kişniş uygulaması 1 Unu eleyin. 2 Uygun miktarda su ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın. Tat vermek için on üç tütsü ve tuz ekleyin. 3 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Tencereyi ısıtın, yağı dökün ve yağ tencerenin dibine eşit şekilde yapışmalıdır. 5 Hamuru dökün ve tencerenin dibine eşit şekilde yayın. 6 Bir tarafı ayarlanana kadar kızartın ve ters çevirin, her iki tarafı da ayarladıktan sonra çıkarın. 7 Tencereye az miktarda yağ ekleyin, bir yumurtayı çırpın ve tencereye dökün. 8 Yumurta sıvısı katılaşmadığında keki yumurta sıvısının üstüne kapatın. 9 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.