Malzemeler
soya
1000 g
Yardımcı maddeler Glikoz lakton uygun miktarda kaynar su uygun miktarda
Ev yapımı soya peyniri nasıl yapılır 1 Soya fasulyesini 6-8 saat suda bekletin, sonra soya sütünü öğütmeye başlayın!
2 İki kilogram fasulye çok büyük bir tencerede öğütülür, çok kalın
3 Bir kova kaynar suyu kaynatın, kaynar suyu soya sütüne dökün ve bu güzel kokulu soya sütünü yapmak için fasulye posalarını süzdükten sonra soya sütünü kaynatın ve soğumaya bırakın, biraz ılık olduğunda 28-35 derece olur. Arasında
4 Bu, tofu için dekstroz lakton! Alçı veya tuzlu su kullanılabilir Beyaz sirkenin de kabul edilebilir olduğunu duydum ama denemedim. . .
5 Demir kovaya yerleştirilen dekstroz lakton biraz topaklaştırıcıdır, bu nedenle tofu kutusuna konulabilir ve preslenebilir
6 Tofu kutusuna bir tofu bezi koyun, soya sütünü dökün ve ardından bir bezle sarın, dört köşesini düzeltin, aksi takdirde dışarı akar.
7 Kapağı kapatın
8 Küçük değirmenimin üst kısmına bastırdım.Granitten yapıldığı için yaklaşık 40 kilogram ağırlığında, ki bu çok ağır.Aslında küçük bir kova bulun.
9 Bezi açın ve görün, tofu
10 Bir tepsi oluşturmak için tofu kutusunun kapağını ters çevirin ve desene göre doğrudan tofu parçaları halinde kesin.
11 Tabağa birkaç parça alın
-
- Mor Pirinç Ceviz Ezmesi
-
- Tavada kızartılmış kabak parçaları
-
- Orijinal çıkış: Tavada kızartılmış tatlı sosisli kabak
-
- Kırmızı Fasulye Soya Sütü
-
- Vejetaryen Karnabahar
-
- Fasulye Aromalı Acı Tozu
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Tavada kızartılmış makarna
-
- Tavada Kızartılmış Chi Choy Kalp Sarımsak
-
- Fıstık Ceviz Kırmızı Hurma Eti
-
- Baharatlı Soya Sütü
-
- Tavada kızartılmış Chaoshan Bahar Sebzeleri
