Helal haşlanmış sığır eti - Yemeği
Dana Bonfile 200 g 300 g Kuru Biber, Çin Biber, Sha Ren, Kağıt Hamuru Bir avuç Yumurta (yumurta akını alın) Bir Şarap pişirme, soya sosu Beyaz porselen kaşık (1 2 kaşık) Zerdeçal (dilimlenmiş) Büyük bir parça Sarımsak (dilimlenmiş) 1 2 Kereviz (uzun parçalara kesilmiş) Kullanışlı Marul, fasulye filizi, patates, yeşil bambu filizleri, yeşil lotus kökü İstediğiniz gibi hazırlanın Laoganma helal güveç tabanı Bir çanta Tereyağı (bitkisel yağ da mevcuttur) Doğru miktar
Aşama 1
1. Dana bonfile yıkayın, ince dilimler halinde kesin ve suyu boşaltın. 2. Yumurta akını bir kaseye dökün, sığır eti ekleyin, pişirme şarabı, koyu soya sosu, zencefil dilimleri ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin. 3. Sebzeleri istediğiniz gibi seçin, iyice yıkayın ve bir kenara koyun. 4. Yağın sıçramasını önlemek için, bir bıçağın arkasını kullanarak sha Ren'i hafifçe vurun ve biberi küçük parçalara ayırın.
Adım 2
5. Yağı tencereye koyun ve aynı anda tereyağını ekleyin. (Bitkisel yağ kullanılıyorsa, önce uygun miktarda bitkisel yağı dökün, temel malzemeyi ekleyin ve yağ sıcakken karıştırın). 6. Kokuyu kokladıktan sonra Çin biberi, kuru kırmızı biber, zencefil ve sarımsağı ekleyip kavurun.
Aşama 3
7. Doğrudan içme suyu dökün ve suyun kaynamasını bekleyin.
4. adım
8. Su hızla kaynatıldığında, kesilmiş kerevizi, odun hamurunu ve patatesleri, gevrek lotus köklerini ve diğer pişirilmesi zor sebzeleri ekleyin.
Adım 5
9. Eti suda yuvarlayın, çubuklarla parça parça alın ve etin yapışmasını önlemek için aralığı mümkün olduğunca genişletin.
6. Adım
10. Fasulye filizi, lahana vb. Ekleyin.
7. Adım
11. Sebzeler piştikten sonra servis edilebilir. 12. Kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberini haşlanmış etin ortasına koyun.
8. Adım
13. Yağı bir tencerede ısıtın (bitkisel yağ önerilir), çubukları yağ kabına koyun, küçük kabarcıklar çıkarsa yağı dökün. Yağ sıcaklığı yüksek, sıçramaya dikkat edin. Helal Sığır Erişte
önceki
Buzlu Limon Yedi
Sonraki
