g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meyve sıkacağı dahil tüm malzemeleri hazırladım ve ayrıca pişirme için bir termometre hazırladım.

Portakalları soyun ve kaseye koyun. Başkalarının tariflerine atıfta bulunduktan sonra birçok yorum okudum. Daha iyi tatmak için portakal yapraklarını çıkardım ~ Sadece portakal eti bırakmaya çalıştım ~

Meyve sıkacağına koyun ve meyve suyuna koyun (Genellikle kolayca çıkarılabilen küçük bir duvar kırıcı kullanırım) ~ Narin tadı için on kez dövdüm ~

Yumurtaları ve hindistancevizi sütünü leğene dökün ve iyice karıştırın ~

Hindistan cevizi şekeri ekleyin, diğer tariflerin 150 gr beyaz şeker kullandığını görüyorum, pek çok kişi bunun çok tatlı olduğunu söylüyor, bu yüzden doğrudan 50 gr'a düşürüyorum, hindistan cevizi şekeri kullanıyorum, renkli, biraz kahverengi şeker rengine benziyor. Sonuç olarak, tüm sosun daha koyu bir tonu vardır, ancak önemli değildir ~ en önemli şey son tadıdır.

Kaynar su ~ En zor aşamaya başlamak için hazırlanıyor ~ Sonunda birçok kişi iri tanecikler ürettiği için yumurtaların yüksek sıcaklıktan dolayı piştiği söyleniyor ~ Bu yüzden sıcaklığın çok yüksek olmasından ve daha çok tencere olacağından korkuyorum ~ Sonunda kanıtlandı Aslında gereksizdi ~ Neredeyse 20 dakika daha karışmamı sağladı

Resmen pota servis yapmadan önce başarı için dua edin ~

Başlangıçta bir tencere daha ayırdım ve sıcaklığı sıkı bir şekilde kontrol etmek için bir pişirme termometresi kullandım. Temelde yanan minimum ateşti. Bazen ateşi biraz daha yükseğe açtım ve 30 saniye içinde tekrar kapattım. Yarım saat karıştırdıktan sonra , Her zaman bir şeylerin ters gittiğini hissediyorum ~ Yanlarında birden fazla bölme bulunan tencere ve termometreleri fırlattım. Kendimi hissettiriyor ~ Sonra sabit zamana kadar 50 dakika karıştırıldı. Hala görece ince oldu.Dişlerimi gıcırdattıktan sonra ateşi bir kademe çevirdim ve karıştırmaya başladım , Ve portakal suyunu ekleyin ~ Yaklaşık 10 dakika sonra, lavabonun duvarında Friends of Coffee'den Bay Bai'nin söylediği bir film olacak. Karıştırmaya devam edin, bir süre sonra koyulaşacaktır. Ateşi en aza indirin. , Bir süre karıştırmaya devam edin ve Friends of Coffee'nin son ürününün kalın ve pürüzsüz hissi ortaya çıkacaktır. Hemen ateşten çıkarın.Çıkardıktan sonra, birkaç dakika karıştırmaya devam etmek için kalan ısıyı kullanın ve bitmiş ürün iyi olacaktır ~

Nihai ürün biraz tatlı ve biraz ekşi, temelde hindistan cevizi kokusu portakal suyunun tadını kapladı ~

Bitmiş ürünüm, eklenen renkli şeker nedeniyle daha koyu bir renge sahip.

Son olarak, bu sosu tek seferde yaptığım için kendimi ödüllendirmek için, kalan portakalları portakalların içine düşen basitleştirilmiş bir fincan süt yapmak için kullandım ~ karıştırmayın, sadece iç ~ çok güzel ~