Krem peynir
80 g
Düşük glütenli un
70 g
Yumurta
5
Aksesuarlar beyaz sirke, şeker 65g, süt 50g Peynirli şifon kek nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın 2 Peynir, süt, tereyağı, su üzerinde ısıtın ve ince olana kadar çırpın ve parçacık yok 3 Yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karıştırın 4 Unu eleyin ve iyice karıştırın 5 Yumurta beyazına üç kez beyaz şeker ve birkaç damla beyaz sirke ekleyin 6 İkinci şekeri kaba köpük halinde ekleyin 7 Üçüncü şekeri ince köpüklü hale geldiğinde ekleyin 8 Saç kuruyana kadar çırpmaya devam edin, küçük bir dik köşe elde etmek için çırpıcıyı kaldırın. 9 Önce beze ve yumurta sarısı hamurunun 1 / 3'ünü alıp eşit şekilde karıştırın 10 Sonra tüm yumurta sarısı ezmesini beze dökün ve eşit şekilde karıştırın 11 Kek hamurunu kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın 12 Piştikten sonra fırından çıkar ve tezgahtan 15 cm yüksekliğe birkaç kez düşürür. 13 Ters çevrildikten sonra uygun boyutta bloklar halinde kesin