Huaiqi ve Şekerlenmiş Tarihlerle Yağsız Domuz Eti - Yemeği
Yağsız et 100 gr şekerlenmiş hurma 2 tatlı patates 15 gr wolfberry 10 gr gıda yeşil soğan 1 kök gıda zencefil 1 küçük parça yemek
1. Yağsız eti yıkayın ve kısa ve kalın şeritler halinde kesin.
2. Bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra yağsız eti ekleyin ve yağsız etin rengi değişene kadar haşlayın.
3. Yağsız eti çıkarın ve köpüğü temiz su ile durulayın.
4. Zencefili soyup dilimleyin ve yeşil soğanı parçalara ayırın.
5. Yağsız eti çorba kabına koyun.
6. Yıkanmış yam dilimlerini ve şekerlenmiş hurmaları ekleyin.
7. Yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin.
8. Yeterince su ekleyin (yaklaşık 800ml).
9. Orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve yaklaşık iki buçuk saat pişirin, kurt üzümü koyun ve yarım saat pişirmeye devam edin.
10. Servis yapmadan önce biraz tuz ekleyin.
Külah Şekeri Köfte
Sonraki
