Lotus tohumu, zambak, tatlı patates, şekerlenmiş hurma, domuz kemik çorbası - Yemeği
1. Resimde gösterildiği gibi malzemeleri hazırlayın.
2. Kanı çıkarmak için domuz kemiklerini 20 dakika soğuk suda bekletin.
3. Lotus zambağını 20 dakika soğuk suda bekletin.
4. İpliği soyun ve yıkayın. Kalın parçalar halinde kesin.
5. Islatılmış lotus tohumlarını ve zambakları iki kez suyla yıkayın ve ayrıca şekerlenmiş hurmaları da yıkayın.
6. Islatılmış domuz tüpü kemiklerini temiz su ile yıkayın. (Üç kez suyla yıkadım)
7. Temizlenmiş tüm malzemeleri elektrikli düdüklü tencereye koyun ve 600 ml su ekleyin.
8. Kapağı kapatın ve buhar vanasını yerleştirin. Gücü açın ve çorba düğmesini seçin.
9. 20 dakika sonra, çorba otomatik olarak tutma basıncına atlayacak ve gücü kesecektir.
10. Kırk dakika sonra buhar vanasını çıkarın. Kapağı açın ve bir kaşık tuz koyun. Sadece bir kaşıkla karıştırın.
11. Bir kase tutun ve içmesi için soğumaya bırakın.
