domuz kaburga
800 g
Yardımcı maddeler: pirinç şarabı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda susam, doğru miktarda kavrulmuş et, doğru miktarda şeker, doğru miktarda zencefil Domuz pirzolalarını karabiberle ızgara yapma 1 Domuz pirzolalarını dilimler halinde kesin 2 Suyu yıkayın ve boşaltın 3 Uygun miktarda pirinç şarabı ekleyin 4 Biraz tuz ekleyin 5 şeker ekleyin 6 barbekü baharatları ekleyin 7 Zencefil ezmesi ekleyin 8 soya sosu ekleyin 9 İyice karıştırın, streç filmle örtün ve 24 saatten fazla buzdolabında saklayın 10 Kalay folyoya koyun, sarın ve üzerine ezilmiş karabiber serpin 11 Fırını önceden 200 derecede ısıtın, 30 dakika pişirin, çıkardıktan sonra üzerine susam serpin