Malzemeler
domuz eti
400 g
Frenk soğanı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, tavuk özü, un, un
Pırasa kutusu uygulaması 1 Un hazırlayın, una bir çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Pürüzsüz bir hamur yapmak için ılık su kullanın, üzerini bir bezle örtün ve 20 dakika uyanın.
3 Eritilmiş domuz etini buzdolabından alın.
4 Domuz etini püre haline getirin.
5 Eti tavadaki ılık yağa koyun ve kızartın.
6 Domuz eti dolgusu beyaz olana kadar karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
7 Pırasa yıkayın ve nemi kontrol edin.
8 Pırasayı kıyın ve etin içine koyun, uygun miktarda sıvı yağ, beş baharat tozu ve uygun miktarda tavuk esansı ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Uygun miktarda tuz koyun.
10 Son olarak dolguları iyice karıştırın
11 Hamuru iyice yoğurun.
12 Bir parçayı çıkarın ve bir şerit halinde ovalayın.
13 En sevdiğiniz tablet boyutlarını kesin.
14 Sıkıştırmayı birer birer aşağı bastırın.
15 Hamuru orijinal şekline getirin.
16 Hamuru çıkarın ve et dolguları ekleyin.
17 Başka bir ajan derisi alın, ikisini birleştirin, dairenin kenarını sıkıca sıkıştırın ve ardından bir dantel çemberi halinde sıkıştırın.
18 Hamur parçalarını teker teker sarın ve dantelleri sıkıştırın.
19 Elektrikli fırın tepsisini prize takın, uygun miktarda yağ koyun ve kızartmaya başlamak için yağı kutuya koyun.
20 Bir tarafı sarı olduğunda, ters çevirin ve diğer tarafı kızartın. (Daha yumuşak yemeyi seviyorsanız, biraz suyla kapatıp, kocam çıtır çıtır yemeyi sevene kadar kızartabilirsiniz).
21 Bitmiş ürünü tabağa koyun, gülümseyin ve kendinizi her gün mutlu edin.
-
- Domates lif kabağı
-
- Mantarlı ve Kıymalı Tofu Çorbası
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Salatalıklı Kiş
-
- Jambonlu ve Fesleğenli Makarna
-
- Karabiber ve soğanlı kızarmış pilav
-
- Kaburga ile Kızarmış Çift Patates
-
- Balkabağı yak
-
- Lahana tofu
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Haşlanmış balık
-
- Nepeta Yumurtalı Kek
