Malzemeler
Shiitake
75 g
sebzeler
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, iki diş tavuk özü, arpacık soğanı, zencefil,
Mantar ve yeşillik uygulaması 1 Hazırlanan mantar ve yeşillikler.
2 Yeşilleri kaynar suda haşlayın, çıkarın ve süzün.
3 Mantarları kaynar suda bir dakika haşlayın, çıkarın ve süzün.
4 Arpacık soğanı, zencefil, su nişastası, sarımsak dilimleri hazırlayın
5 Yağı ateşe koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin
6 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun
7 Küçük yeşil sebzelere biraz tuz ekleyin
8 Sarımsak dilimleri ekleyin
9 Meyve suyunu toplamak için su nişastası ekleyin
10 Yemeye hazır olarak tabakta servis yapın.
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış tofu
-
- Pırasa kutusu
-
- Salatalık Jambonlu Yumurtalı Rulo
-
- Domates lif kabağı
-
- Mantarlı ve Kıymalı Tofu Çorbası
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Salatalıklı Kiş
-
- Jambonlu ve Fesleğenli Makarna
-
- Karabiber ve soğanlı kızarmış pilav
-
- Kaburga ile Kızarmış Çift Patates
-
- Balkabağı yak
-
- Lahana tofu
