Küçük parçalar halinde kesilmiş şeftalileri soyun ve çekirdeklerini çıkarın
Şekeri koyun ve bir gecede koyun
Sonra tüm malzemeleri küçük bir tencereye dökün, ardından limon suyu veya beyaz sirke dökün.
30 dakika kısık ateşte kaynatın, ilk pişirdiğinizde çıkarılması gereken pislikler olacaktır. Zamanla köpük olmayacak. Pişirdikten sonra şişelenebilir ve saklanabilir