g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağlı fasulye yağsız et köfte - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç

1000 g

Saç çekirdeği

200 g

Yağsız et

350 g

Takviyeler: Zong yaprağı, doğru miktarda pirinç köfte, doğru miktarda tuz, biraz hafif soya sosu, doğru miktarda biber, biraz tatlı patates tozu

Yağsız etli köfte nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci iyice yıkayın, suyu boşaltın, sadece şişirin, suya batırmayın, aksi takdirde sarılı pirinç köfte çürür. (Yumuşak bir tadı seviyorsanız, suya daldırabilirsiniz)

2 Zong yapraklarını ve zong çizgilerini on dakika sıcak suda bekletin, temizleyin ve bir kenara koyun.

3 Yağlı fasulyeleri yaklaşık 24 saat önceden ıslatın, arada iki veya üç kez suyu değiştirin.

4 Yağsız eti yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın, az miktarda tatlı patates tozu, tuz ekleyin, uygun miktarda hafif soya sosu, karabiber ekleyin, iyice karıştırın, 20 dakika marine edip tatlandırın.

5 İki zong yaprağı alın ve huni şeklinde katlayın.

6 Paketleme: Olabildiğince eşit olarak rastgele dağıtılabilir. Bir zongda yaklaşık 2 parça yağsız et ve 5 yağlı fasulye var.

7 Zongye kapağını kapatın, iki ucunu sıkıştırın ve düz bir şekilde bastırın.

8 Bütün paketi sarın, düğümleri pirinç köfteleri ile bağlayın ve kenarlarını makasla kesin.

9 Her şeyi sarın, tencereye koyun ve su dökün Su miktarı pirinç köfteleri için uygundur.Bu tencerede tam 15 köfte bulunur. "Yulaf lapası" düğmesine basın ve pişirildikten sonra yulaf lapasının yaklaşık 1 saat kaynamasına izin verin Tencereyi hemen bırakmayın ve yaklaşık 8 saat pişirin. (Akşam kaynatılır, ertesi sabah uyandığınızda yiyebilirsiniz) (Kaynatma tenceresinde pişiriliyorsa su miktarı daha fazla olmalıdır.)