Malzemeler
turp
10 kg
tuz
250 gram
Aksesuarlar Suya uygun miktarda pamuk ipi uygun miktarda firkete 1 S-şekilli kanca 12
Kurutulmuş turp nasıl kurutulur 1 Turpları soyun ve yıkayın, her iki ucunu da kesin ve bir kenara koyun.
2 Bir paket tuz hazırlayın.
3 Kurutulmuş turpları dizmek için gerekli aletleri hazırlayın: uygun miktarda pamuk ip, bir saç tokası ve 12 adet S-şekilli kanca. (Pamuk ipi daha güçlü olmalı. Pirinç torbasından çıkarılan pamuk ipi kullandım ki çok kuvvetli!)
4 Temizlenmiş turpu çubuk kalınlığında dilimler halinde kesin. (Turp dilimlerini çok ince kesmeyin, aksi takdirde kuruduktan sonra ince kağıt olurlar. Tatları olmaz. Kalın kesip ıslatmadan önce kurutun. Kalın ve lezzetlidirler.)
5 Su kaynadıktan sonra 250 gram tuz ekleyip eriyene kadar karıştırın.
6 Kesilmiş turp dilimlerini tencereye koyun ve yaklaşık 2 dakika haşlayın.
7 Çok fazla pişirmeyin, turpun içine kolayca nüfuz etmesi için yemek çubuklarıyla batırın.
8 Suyu daha sonra kullanmak üzere toplayın ve boşaltın.
9 Beyazlatılmış turp dilimlerini geniş bir leğene yayın ve iyice soğumaya bırakın.
10 Resimde gösterildiği gibi pamuk ipin bir ucunu ilmek şeklinde bağlayın!
11 S şeklindeki kancayı kayar düğümün içine yerleştirin ve sıkıca çekin.
12 Pamuk ipi saç tokasına geçirin, iğneyi saç tokasıyla değiştirin ve havuç dilimlerini birbirine geçirin. (Pamuk ipin uzunluğu istediğiniz gibi seçilebilir.)
13 Turp dilimlerini dizdikten sonra, diğer ucuna bir ilmek bağlayın ve S şeklindeki kancayı sıkmak için içine geçirin.
14 Aşınmış turp dilimlerini balkonun koruyucu ağına asın ve iyice kurulayın.
15 İyice kurutulmuş kuru turp, plastik bir torbaya koyun ve ağzı kapalı bir şekilde saklayın.
16 Kurutulmuş turpları yerken bir gün önceden ılık suda bekletin.
17 Islatılmış kurutulmuş turplar, yine kalın görünüyor, değil mi? Kızartın ve yiyin, haşlayın ve yiyin ve ne istersen soğuk yiyin.
18 bitmiş resim
19 Bitmiş Resim
-
- Mısır Püresi
-
- [Baicui Happy Baking] Melek Kaplan Derisi Rulo
-
- Kabaklı Karışık Yumurta
-
- Red Date Yapışkan Pirinç Köfte
-
- Kızarmış yeşil biber
-
- Orleans tavuk kanatlarının pirinç pişirici versiyonu
-
- Yeşil biberli kızarmış patates
-
- Tavada Kızartılmış Marul
-
- Kızılcık Kek Rulo
-
- Vejetaryen doldurulmuş çörekler
-
- Lotus Kökü Bira Buharlı Tencerede Tavuk
-
- Mor Patates Congee
