1 Ahtapotu yıkayın, tuz ekleyin ve önce göbeği pişirin.
2 Balık budu koymadan önce göbeğin pişmesini bekleyin
3 Tencereyi kaynattıktan sonra 2 dakika pişirin
4 bacağına koy
5 Tencereyi biraz haşlayın, balık göbeğini çıkarın, balık bacakları pişsin
63 balık budu kurtarın ve pırasayı kızartın, gerisini doğrudan yiyin
Bıçağa 7 balık bacağı
8 Pırasayı toplayın ve yıkayın
9 kesim
Soğuk yağlı 10 sıcak tava
11 Yağ sıcakken tuz eklenir.Birisi bana neden yağın sıcak olduğunu sordu, bunun kızartma yağındaki aflatoksini etkili bir şekilde öldürebileceği söyleniyor.
12 Pırasa saplarını koyun ve kızartın
13 Renksizleşene kadar karıştırarak kızartın
14 Pırasa yaprağı ve balık budu
15 Biraz su çalkalayın, bu pırasanın rengi zümrüt yeşili